プロテインとは、日本語に訳すとタンパク質のことです。タンパク質は三大栄養素（タンパク質、脂質、糖質）のうちの一つです。日常の食事において偏りがちである必須アミノ酸を多く含有した食品です。体内では、筋肉、内臓、皮膚、髪の毛などに含まれています。
ロテインには選び方があります。プロテインといっても、様々な商品があるため、どれがダイエットに有効なのかなど、最初は迷ってしまうでしょう。
まず“タンパク質の含有率”が大事です。プロテインと銘打って販売していながら、実際はタンパク質をほとんど含んでいないといった商品もあります。必ず成分表示をチェックして、少なくともタンパク質が７０％以上あるものを選ぶようにします。
次に原材料です。「大豆」あるいは「ホエイ（乳清）」から作られたものがオススメです。ホエイは牛乳に含まれる成分の一つで、乳清ともいいますが、これはアミノ酸バランスが非常によく、また、免疫力をアップさせるような成分も入っています。
アミノ酸のBCAA（3種類の必須アミノ酸のバリン、ロイシン、イソロイシンの総称）を豊富に含んでいるため、多くのアスリートが摂取しているものです。さらに、味がよくて溶けやすいとので、プロテインをおいしく作るためには欠かせません。そして大豆もアミノ酸バランスに優れた食品です。また、大豆は腹持ちがいいので、特にダイエット中に空腹感に悩まされるという人にはオススメです。プロテインを有効に利用して、健康的でリバウンドのないダイエットをしましょう。
プロテインだけを摂取するということはおすすめできません。プロテインの主成分であるタンパク質は確かに筋肉を中心とした重要な組織の材料になります。しかし、タンパク質をたくさん摂ってさえいれば健康で強い体を手に入れることができるのか？といえば、けっしてそういう訳ではありません。自動車を作るときには、金属だけではなくてタイヤを作るためのゴムや、細かい部品などを作るためのプラスチックが必ず必要になってきますよね。
もちろん、筋肉を作るためにも色々な材料が必要になってきます。タンパク質以外に必要なものはどのような栄養素なのでしょうか。まずは糖質です。筋肉をつくるためには合成するためのエネルギーが必要となります。このエネルギーを出してくれるのが糖質です。糖質は砂糖やでんぷん質を含んでいる食品であるイモ類や麺類などで補給することができます。特に運動後などは糖質が使われてしまいますので不足している状態なので、タンパク質だけでなく糖質の補給が重要になってきます。
ごはんやパン、うどんやジュース類（ノンカロリーのものを除く）なども糖質をたくさん含む食品になりますので、あまり不足するという事はないかも知れませんね。それから脂質です。これはいわゆる脂肪分で、油です。ダイエット志向の現代ではどちらかというと悪役になりがちな栄養素ですが、健康のためには欠かせない栄養の一つなのです。油と一緒に摂ることによって吸収されやすくなるビタミンもありますので、適度に摂取するようにしましょう。その他にもビタミンやミネラル、食物繊維、水分など色々な栄養素が筋肉をつくるためには必要となってきますので頭にいれておくと良いでしょう。