プロテインダイエットに関する正しい知識と、プロテインの効果的な摂取方法などを解説します。プロテインとは「高たんぱく質健康食品」のことをいいます。プロテインはたんぱく質の含有量によって大きく２つに分けることが出来ます。
一つはスポーツ選手など、筋肉を増強したい人を対象に開発された、たんぱく質含有量が８０～９０％と高配合の健康食品プロテインです。もう一つは健康維持や成長の促進を目的とした、たんぱく質含有量があまり高くないタイプの健康食品プロテインです。こちらはたんぱく質量を抑える代わりに、カルシウムや鉄分、ビタミンといった様々な栄養素をバランスよく配合しています。
プロテインの効果を発揮するための摂取のタイミングは、食事の後と運動の後１時間以内です。食事の後がいいとされる理由は、食事を摂ることにより体内にインシュリンが分泌され、たんぱく質がすばやく吸収されるためです。運動後に摂取するのがいいという理由は、運動を終えた直後から、筋肉の修復作業が行われるためです。この時にタイミングよくたんぱく質を摂取するということが効果的です。
１回の摂取量は大人で20g（回復系は40ｇ）がおすすめです。一度にたくさん摂取してしまうと、過剰分を吸収できずに下痢をする可能性があります。プロテインを摂取する際には1回20ｇを目安とし、たくさん摂取する場合には細かく数回に分けて摂取するようにしましょう。開封後は、吸湿を避けるためチャックをきちんと閉め、25℃以下の涼しい場所で保存し、目安として3ヶ月以内のできるだけ早いうちに使用してください。
プロテインだけを摂取するということはおすすめできません。プロテインの主成分であるタンパク質は確かに筋肉を中心とした重要な組織の材料になります。しかし、タンパク質をたくさん摂ってさえいれば健康で強い体を手に入れることができるのか？といえば、けっしてそういう訳ではありません。自動車を作るときには、金属だけではなくてタイヤを作るためのゴムや、細かい部品などを作るためのプラスチックが必ず必要になってきますよね。
もちろん、筋肉を作るためにも色々な材料が必要になってきます。タンパク質以外に必要なものはどのような栄養素なのでしょうか。まずは糖質です。筋肉をつくるためには合成するためのエネルギーが必要となります。このエネルギーを出してくれるのが糖質です。糖質は砂糖やでんぷん質を含んでいる食品であるイモ類や麺類などで補給することができます。特に運動後などは糖質が使われてしまいますので不足している状態なので、タンパク質だけでなく糖質の補給が重要になってきます。
ごはんやパン、うどんやジュース類（ノンカロリーのものを除く）なども糖質をたくさん含む食品になりますので、あまり不足するという事はないかも知れませんね。それから脂質です。これはいわゆる脂肪分で、油です。ダイエット志向の現代ではどちらかというと悪役になりがちな栄養素ですが、健康のためには欠かせない栄養の一つなのです。油と一緒に摂ることによって吸収されやすくなるビタミンもありますので、適度に摂取するようにしましょう。その他にもビタミンやミネラル、食物繊維、水分など色々な栄養素が筋肉をつくるためには必要となってきますので頭にいれておくと良いでしょう。