プロテインダイエットは、簡単にできるダイエットとして女性に人気となっています。作り方も牛乳に溶かして混ぜるだけで簡単です。たんぱく質を手軽に摂取することができるのがプロテインの魅力ですが、単純に好きな時に好きな量を摂取すれば効果がある、というわけではありません。体作りの効果は摂取方法によって変化します。
日本人の場合の摂取方法は、一度に摂取する量は大人で20g（回復系は40ｇ）を上限にしたほうがいいとされています。それ以上摂取してしまうと、吸収できずに下痢をしたりする可能性があります。
元来日本人は肉を食べる習慣があまりなかったので、胃腸もそのように適応しています。体に負担をかけないためにも、たくさんのたんぱく質を摂る時は、何回かに分けて摂るようにしましょう。細かく分けて摂取するほうが、体作りのためにも効果的なのです。
プロテインに限ったことではありませんが、大量に摂取することを避け、摂取方法を守りましょう。過剰なプロテインは腎臓に負担がかかるだけでなく、体脂肪として蓄えられ、蓄えられなかった分は尿として出たり、顔などに吹き出ものができる場合があります。
カロリー摂取量を抑えすぎてしまた結果、たんぱく質の摂取量が不足し、体重は減っても筋肉や基礎代謝が体脂肪より大きく落ちて、ダイエットの後に体調不良になったり、リバウンドを引き起こすという場合があります。これを防ぐためにプロテインは補助的に使用されます。
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なぜ、プロテインを飲むと良いといわれているのでしょうか。たんぱく質は筋肉を作る原料なのですが、人間が一度に吸収できるたんぱく質の量は決まっています。これは、個人差もありますが、一度に約２０gから３０gという量のたんぱく質を吸収します。しかし、たんぱく質がたくさん含まれる食事を３０g摂取したとしても、全てを吸収できる訳ではありません。
その何倍もの量の食事をして、やっと３０gのたんぱく質を吸収するということができるようになるのです。しかし、吸収することのできなかった栄養素は脂肪になってしまいます。そのため、吸収率の高い高たんぱく低カロリーのプロテインを飲むことが良いとされています。食事の後や、運動・トレーニングの後１時間以内にプロテインを摂取すると効果的だといわれています。
栄養補給において最も大事な食事とあわせることによって、食事のたんぱく質をきちんと補完することです。食事の後が効果的な理由は、食事を摂ることによってインシュリンが分泌され、たんぱく質が素早く吸収されるからです。特に朝食ではたんぱく質を十分に摂取できる人が少ないので、朝食をとった後にプロテインを摂ることがお勧めです。それから運動の後が効果的である理由は、運動直後のたんぱく質摂取が筋肉などのたんぱく合成を高めるためです。