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プロテインの摂取タイミング

プロテインの摂取タイミングは、目的に応じて以下の3種類に大別されます。トレーニングを始める1~2時間前に摂れば、トレーニング時のエネルギー確保や筋繊維の修復に効果が発揮されます。通常プロテインは吸収に時間がかかるので、トレーニング時に吸収されるように逆算します。トレーニング後30分以内に摂れば、疲労回復や筋繊維の修復をする効果が発揮されます。これは成長ホルモンによるものです。

トレーニングの直後は成長ホルモンが活発に分泌されるため、そのタイミングに合わせて、タンパク質及びアミノ酸を多く含んだプロテインを摂取します。就寝2時間前であれば、筋繊維を修復します。就寝後30分~3時間の間に成長ホルモンが活発に分泌されるため、そのタイミングに合わせて摂取します。食事による栄養のとり方や体調となどによって個人差があります。

プロテインには、次の4種類があります。カゼインプロテインは、原料に牛乳に含まれるカゼインたんぱくを使用したものです。 大豆(ソイ)プロテインは大豆を原料としたものです。ホエイプロテインの原料は、牛乳から作られるホエイたんぱくを使用したものです。エッグプロテインは原料に卵の白身を使ったものです。

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プロテインダイエット特集 新着情報

なぜ、プロテインを飲むと良いといわれているのでしょうか。たんぱく質は筋肉を作る原料なのですが、人間が一度に吸収できるたんぱく質の量は決まっています。これは、個人差もありますが、一度に約20gから30gという量のたんぱく質を吸収します。しかし、たんぱく質がたくさん含まれる食事を30g摂取したとしても、全てを吸収できる訳ではありません。

その何倍もの量の食事をして、やっと30gのたんぱく質を吸収するということができるようになるのです。しかし、吸収することのできなかった栄養素は脂肪になってしまいます。そのため、吸収率の高い高たんぱく低カロリーのプロテインを飲むことが良いとされています。食事の後や、運動・トレーニングの後1時間以内にプロテインを摂取すると効果的だといわれています。

栄養補給において最も大事な食事とあわせることによって、食事のたんぱく質をきちんと補完することです。食事の後が効果的な理由は、食事を摂ることによってインシュリンが分泌され、たんぱく質が素早く吸収されるからです。特に朝食ではたんぱく質を十分に摂取できる人が少ないので、朝食をとった後にプロテインを摂ることがお勧めです。それから運動の後が効果的である理由は、運動直後のたんぱく質摂取が筋肉などのたんぱく合成を高めるためです。