最近、プロテインダイエットが注目されています。昔からあった「高タンパク質ダイエット」＝「プロテインダイエット」ですが、従来のプロテインダイエットと比べるとその内容は大きく変化しています。高タンパクのプロテインダイエットが有効であることは以前から注目されていました。しかし、栄養素は含まれていても、プロテインダイエットには”味”という大きな問題がありました。
しかし、最近のプロテインは”美味しい”のです。高タンパクのプロテインダイエットが大躍進した最大の理由はここにあります。ザバス・明治製菓・DHC・ホエイなど各メーカーが研究を重ね、プロテインダイエットは充実したラインナップとなっています。
サプリメントとしてプロテインを摂取する日としない日とでムラがあると、せっかくのプロテインも効果が半減してしまうということがあります。例えばダイエットの際、摂取エネルギーを抑えて、不足した栄養素をタブレットやプロテインによって摂っていたが、気が向いたときだけ補助的にサプリメントとしてプロテインを飲んでいたので、低カロリーの食事によって減量効果はあったけれども、結成タンパクが標準値を下回り、貧血と診断されたというケースもあります。
しかし、定期的に続けてプロテインを補助的にサプリメントとして摂るようにしたところ、血液検査もすべて良好と診断され、必要な栄養素もとれ、ダイエットの効果がありました。やはり継続して摂取することが、筋肉の向上（維持）だけではなく、体調の改善といったことに欠かせないことがわかりました。
プロテインだけを摂取するということはおすすめできません。プロテインの主成分であるタンパク質は確かに筋肉を中心とした重要な組織の材料になります。しかし、タンパク質をたくさん摂ってさえいれば健康で強い体を手に入れることができるのか？といえば、けっしてそういう訳ではありません。自動車を作るときには、金属だけではなくてタイヤを作るためのゴムや、細かい部品などを作るためのプラスチックが必ず必要になってきますよね。
もちろん、筋肉を作るためにも色々な材料が必要になってきます。タンパク質以外に必要なものはどのような栄養素なのでしょうか。まずは糖質です。筋肉をつくるためには合成するためのエネルギーが必要となります。このエネルギーを出してくれるのが糖質です。糖質は砂糖やでんぷん質を含んでいる食品であるイモ類や麺類などで補給することができます。特に運動後などは糖質が使われてしまいますので不足している状態なので、タンパク質だけでなく糖質の補給が重要になってきます。
ごはんやパン、うどんやジュース類（ノンカロリーのものを除く）なども糖質をたくさん含む食品になりますので、あまり不足するという事はないかも知れませんね。それから脂質です。これはいわゆる脂肪分で、油です。ダイエット志向の現代ではどちらかというと悪役になりがちな栄養素ですが、健康のためには欠かせない栄養の一つなのです。油と一緒に摂ることによって吸収されやすくなるビタミンもありますので、適度に摂取するようにしましょう。その他にもビタミンやミネラル、食物繊維、水分など色々な栄養素が筋肉をつくるためには必要となってきますので頭にいれておくと良いでしょう。