プロテインダイエットのプロテインはアミノ酸からできています。アミノ酸を摂取することにより、脂肪を分解しやすい状態の体にします。この分解しやすい状態でトレーニングを実行する事によりダイエット効果が出ます。
プロテインダイエットの効果は、多くの人に知られるようになってきました。その中でも近頃ホエイプロテインが、特に注目されています。ホエイプロテインは牛乳等に含まれる乳性タンパクのことで、解りやすく言えば、ホットミルクの表面に膜を作る部分です。ホエイ入りプロテインは、多数あるたんぱく質の中でも体内へ吸収速度が最も早く、体内で利用される率も高いといった理由により、プロテインの中でも先進的なものとして人気が高まってきています。
また、ホエイプロテインが注目されるもう一つ理由は、分岐鎖アミノ酸（BCAA）を多く含んでいるということです。この分岐鎖アミノ酸（BCAA）は、筋肉の損傷をすばやく回復し、筋肉疲労や筋肉痛を防ぐための物質が多く含有されており、運動後の疲労した筋肉に栄養補給をするために重要な役割を果たします。
また、分岐鎖アミノ酸は、体の疲労だけではなく、体を長時間酷使すると生じる、集中力の欠如、倦怠感といった、中枢性の疲労をも軽減します。その人の体格や食生活、トレーニングといったものによって個人差はありますが、早ければ２週間ぐらいで変化があらわれる人もいます。
ただし、筋力が向上しても、筋肉にはっきりと目に見えるような変化が現れるまでには時間がかかるため、最低でもトレーニングと共に３ヶ月は続けなくてはなりません。平均して１日３０ｇぐらいのプロテインを摂ったとするならば、１ヶ月で約１ｋｇ摂取することになります。つまり１ｋｇの袋に入ったプロテインであれば、３袋を使い切った後に、明確な変化が出てくるはずです。
プロテインだけを摂取するということはおすすめできません。プロテインの主成分であるタンパク質は確かに筋肉を中心とした重要な組織の材料になります。しかし、タンパク質をたくさん摂ってさえいれば健康で強い体を手に入れることができるのか？といえば、けっしてそういう訳ではありません。自動車を作るときには、金属だけではなくてタイヤを作るためのゴムや、細かい部品などを作るためのプラスチックが必ず必要になってきますよね。
もちろん、筋肉を作るためにも色々な材料が必要になってきます。タンパク質以外に必要なものはどのような栄養素なのでしょうか。まずは糖質です。筋肉をつくるためには合成するためのエネルギーが必要となります。このエネルギーを出してくれるのが糖質です。糖質は砂糖やでんぷん質を含んでいる食品であるイモ類や麺類などで補給することができます。特に運動後などは糖質が使われてしまいますので不足している状態なので、タンパク質だけでなく糖質の補給が重要になってきます。
ごはんやパン、うどんやジュース類（ノンカロリーのものを除く）なども糖質をたくさん含む食品になりますので、あまり不足するという事はないかも知れませんね。それから脂質です。これはいわゆる脂肪分で、油です。ダイエット志向の現代ではどちらかというと悪役になりがちな栄養素ですが、健康のためには欠かせない栄養の一つなのです。油と一緒に摂ることによって吸収されやすくなるビタミンもありますので、適度に摂取するようにしましょう。その他にもビタミンやミネラル、食物繊維、水分など色々な栄養素が筋肉をつくるためには必要となってきますので頭にいれておくと良いでしょう。