ホエイプロテインとは原料に牛乳から作られているホエイ蛋白(乳清)を使用しているプロテインのことで1990年代から浸透膜技術が発達したことによって急速に安価で手に入るようになりました。ほかの製法だと残ってしまう「粉っぽさ」がないためプロテインを敬遠する人からも好まれるような商品になってきたようです。いまでは、水に溶かすとスポーツドリンクのような口当たりの商品もありプロテインは飲みやすいものになっています。
プロテインの特徴は摂取してから消化が速くてタンパク質合成を促進します。そして消化が速い分、エネルギーとして消費されてしまうことを防ぎにくいのです。こまめに摂取することによってカゼインと同じように抗カタボリック効果が得られるます。このことは研究によって示されています。
ホエイプロテインは他の原材料のプロテインと比較してみると相対的に安価です。ホエイのプロテインの種類はホエイプロテインコンセントレート(WPC)があります。ホエイプロテインの中ではとくに安価です。免疫をサポートするために天然のタンパク質分画が含まれていますが、ホエイプロテイン中ではラクトースがたくさん含まれているため乳糖不耐症などのかたの場合は、WPC大量に摂取をしたときには消化や吸収がしきれないで下痢になる可能性もあります。
●7種類の味も美味しく飲みやい。管理人のお気に入りはミルクココア味。
●ぷるぷるの食感と驚きのボリューム感がありながら、すっきりと飲みやすい味。
●スポーツ系プロテインの中でも、美味しく飲みやすい味。牛乳で作ると◎。
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なぜ、プロテインを飲むと良いといわれているのでしょうか。たんぱく質は筋肉を作る原料なのですが、人間が一度に吸収できるたんぱく質の量は決まっています。これは、個人差もありますが、一度に約20gから30gという量のたんぱく質を吸収します。しかし、たんぱく質がたくさん含まれる食事を30g摂取したとしても、全てを吸収できる訳ではありません。
その何倍もの量の食事をして、やっと30gのたんぱく質を吸収するということができるようになるのです。しかし、吸収することのできなかった栄養素は脂肪になってしまいます。そのため、吸収率の高い高たんぱく低カロリーのプロテインを飲むことが良いとされています。食事の後や、運動・トレーニングの後1時間以内にプロテインを摂取すると効果的だといわれています。
栄養補給において最も大事な食事とあわせることによって、食事のたんぱく質をきちんと補完することです。食事の後が効果的な理由は、食事を摂ることによってインシュリンが分泌され、たんぱく質が素早く吸収されるからです。特に朝食ではたんぱく質を十分に摂取できる人が少ないので、朝食をとった後にプロテインを摂ることがお勧めです。それから運動の後が効果的である理由は、運動直後のたんぱく質摂取が筋肉などのたんぱく合成を高めるためです。



